Масляная кислота, которая в большом количестве содержится в оливковом масле
Современные исследования показывают – миндаль является полезным и питательным продуктом для ежедневного перекуса.
Миндаль – это лесной орех, выращиваемый во многих частях мира. Эти орехи очень питательны и содержат большое количество белка, клетчатки и «здорового» жира. Также миндаль отличается повышенной концентрацией витаминов В и Е, магния, кальция, марганца и высоким содержанием полезных антиоксидантов. Вдобавок ко всему, в миндале также мало углеводов – всего 30 г. на стакан, и основное их количество содержится в клетчатке.
Основная жирная кислота, содержащаяся в миндале – масляная кислота, которая в большом количестве содержится в оливковом масле. Ранее исследования показали, что жиры этого типа во многом полезны для здоровья, например они способны снижать риск развития сердечного заболевания.
Миндаль – это удобная и питательная закуска, приносящая большую пользу организму.
Исследование, посвящённое определению пользы миндаля по сравнению с другими закусками, обнаружило, что у тех, кто перекусывал миндалём уменьшился обхват талии и сократилось количество брюшного жира по сравнению с теми, кто употреблял закуски с большим содержанием сахара.
Другие исследования показывают – гликемический индекс миндаля низок; в миндале содержится много белка, клетчатки, и «хороших» мононенасыщенных жиров; миндаль – отличный источник витаминов и минералов.
Таким образом, миндаль вполне разумная альтернатива и полезная для сердца закуска, которая также может способствовать поддержанию здорового веса.
